Relish des Spätsommers
Entdecken Sie unser Wildpflanzen-Relish des Spätsommers - eine stückige, süß-säuerliche Alternative zu Fertigsaucen. Gesund, selbstgemacht und perfekt a…
- Portionen: 2
Quelle: Wildfind
Zutaten
- Stachelbeeren <p>rote, r e i f e ; halbiert. Ersatz: Zucchini oder Kürbis + <a h
- Pflaumen <p>blaue, z.B. der Sorten 'Tegera', 'Katinka', entsteint und in Stücke
- Karotten <p>gewürfelt</p>
- Schalotten <p>gehackt</p>
- Gelierzucker 3 : 1
- Bio-Rotweinessig 5 %
- Ingwerwurzel <p>klein gewürfelt</p>
- TL Salz
- TL Kubebenpfeffer
- Gewürznelken
- Blätter Grüne Minze