Chiffon cake all'arancia
Una nuvola soffice, leggera e gustosa. Una variante della ciambella americana per eccellenza. La mia è una versione con glutine, ma per trasformarla in una ciambella gluten free sostituite i grammi della farina con 200g di farina di riso e 100g di fecola di patate.
- Porzioni: 8
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Farina 00
- Zucchero
- Uova
- Succo di arancia
- Olio di semi
- bustina Lievito per dolci
- bustina Cremortartaro
- pizzico Sale
- Buccia d'arancia