Chiffon cake all'arancia

Chiffon cake all'arancia

Una nuvola soffice, leggera e gustosa. Una variante della ciambella americana per eccellenza. La mia è una versione con glutine, ma per trasformarla in una ciambella gluten free sostituite i grammi della farina con 200g di farina di riso e 100g di fecola di patate.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Farina 00
  • Zucchero
  • Uova
  • Succo di arancia
  • Olio di semi
  • bustina Lievito per dolci
  • bustina Cremortartaro
  • pizzico Sale
  • Buccia d'arancia

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