Federkohlsuppe mit blauen Kartoffeln
Blaue Kartoffelscheiben, Kürbiskerne und Feta-Käse bereichern die pürierte Federkohl-Kartoffel-Suppe nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Zwiebel
- Knoblauchzehen
- mehligkochende Kartoffeln
- EL Rapsöl
- Federkohlblätter, gerüstet gewogen
- Gemüsebouillon
- Salz
- Pfeffer
- blaue Kartoffeln
- EL Kürbiskerne
- Feta