Schweinefilet mit Joghurtschaum
Neben Schweinefilet mit Joghurtschaum findest du hier eine Menge weiterer leckerer Raclette-Rezepte.
- Zeit: 105 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Raclette-Rezepte.net
Zutaten
- Schweinefilet: 600 g
- Salz und Pfeffer
- Basilikum: 1 Bund
- Weißwein: 1/8 Liter
- Möhren: 400 g
- Butter: 2 Esslöffel
- Zucker: 2 Teelöffel
- Salz: 2 Teelöffel
- Emmentaler: 100 g
- Sahnejoghurt: 150 g
- Eiweiß: 2