ごはんのお供に ほろ苦ゴーヤの佃煮
苦いゴーヤも、佃煮にすると苦味が和らぎ、とても食べやすくなりますよ。ホカホカのごはんにたっぷり乗せて食べれば、ごはんが進むこと間違いなしです。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ゴーヤ 1本
- 砂糖 大さじ3
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- 白いりごま 大さじ1
- かつお節 5g
苦いゴーヤも、佃煮にすると苦味が和らぎ、とても食べやすくなりますよ。ホカホカのごはんにたっぷり乗せて食べれば、ごはんが進むこと間違いなしです。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com