Dýňová polévka s červenou čočkou
Prostá dýně a čočka spolu dokáží vykouzlit polévku plnou chuti, bílkovin, zeleniny, spousty zdraví prospěšných látek a v kombinaci s kouskem čerstvého kváskového pečiva získáte naprosto dokonalý oběd, který budete milovat nejen vy, ale i vaše děti.
Zdroj: Domek za lesem
Suroviny
- středně velká dýně Hokkaido či menší máslová dýně
- větší cibule, nakrájená na kostky
- stroužky česneku, nakrájené na plátky
- ČL mletého zázvoru nebo čerstvého, drobně nakrájeného zázvoru
- ČL balzamikového octa
- loupané červené čočky, propláchnuté
- zeleninového vývaru
- jemně nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
- PL citronové šťávy
- ČL sušené majoránky
- zakysaná smetana k podávání