Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
1. Celer oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. V rendlíku rozehřejte máslo a celer na něm dozlatova orestujte. Osolte, opepřete a přilijte vodu. Vařte 10…
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Máslo 30 g
- Celer 300 g
- Sůl
- Pepř
- Voda 150 ml
- Vepřová panenská svíčková BIO 600 g
- Olej olivový 20 ml
- Tymián čerstvý 2 snít
- Kmín mletý 1 člž
- Žampiony 250 g
- Cibule 1 ks
- Smetana ke šlehání 30%-33% 300 ml
- Bílé víno 100 ml
- Citron 1/2 ks