Raststätter Blumenkohl Rezept
Goldgelber Blumenkohl trifft auf zart gekochte Kartoffeln und würzigen Schinken, umhüllt von cremiger Mehlschwitze mit geschmorten Zwiebeln, fein abgerundet mit frischer Petersilie – herzhaft, sämig, unwiderstehlich.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- Blumenkohl
- Salz
- Kartoffeln, gekocht
- gekochter Schinken
- Bund gehackte Petersilie
- Mehl
- Margarine
- Zwiebeln
- Liter Milch
- Liter Fleischbrühe
- TL Paprikapulver, edelsüß
- EL Sahne
- Eigelb
- geriebener Käse
- Margarine, zum Einfetten