Finnenbrot Rezept
Finnenbrot: saftiges Körnerbrot aus Finnland mit viel Vollkorn und Saaten. Rezept mit Sonnenblumenkerne, Haferflocken und Leinsamen.
- Portionen: 1
Quelle: Brotwein
Zutaten
- Roggenmehl 1370
- Wasser
- Anstellgut vom Roggensauerteig / Weizensauerteig
- Weizenschrot
- Sonnenblumenkerne
- Leinsamen
- Haferflocken
- Sauerteig
- Quellstück
- Brühstück
- Weizenmehl Vollkorn
- Salz
- Frischhefe