Pastizzi

I Pastizzi sono delle sfogliatelle ripiene di piselli, sono il tipico street food della cucina maltese, realizzati con un croccante guscio di pasta sfoglia e una farcitura salata alla ricotta o alle verdure. Durante il mio viaggio a Malta di qualche anno fa, ho avuto molto di assaggiare i pastizzi e mi ero ripromessa di riprodurre in casa la ricetta nella versione ai piselli, la mia preferita. Ecco dunque la mia ricetta per fare i pastizzi in casa e per sentirsi in un attimo, catapultati a Malta dove il mare è bello ed il clima è mite ;) Io oggi, ho una giornata un pò particolare, abbiamo organizzato un pomeriggio alle terme con tutto il team di lavoro e ci sarà da divertirsi, quindi meno lavoro più svago per tutti, yuppi!

• Porzioni: 12

Fonte: misya.info

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