Paleron de Bœuf Braisé aux Légumes d'Automne
Découvrez comment préparer un paleron de bœuf incroyablement fondant grâce à une cuisson lente, idéal pour les repas d'hiver.
- Temps: 180 min
- Portions: 6
Source: Recette Nomade
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Ingrédients
- paleron de bœuf en un seul morceau
- carottes moyennes
- panais
- rutabaga
- oignons jaunes
- gousses d'ail
- cl vin rouge
- bouillon de bœuf
- cuillères à soupe concentré de tomates
- branches thym frais
- feuilles laurier
- beurre
- cuillères à soupe huile d'olive
- to taste sel, poivre