Burger di lenticchie alla piastra con purè di sedano rapa
Burger di lenticchie vegano alla piastra con purè di sedano e rapa: scopri anche tu il nuovo gusto dell' hamburger vegano, ricetta unica e originale!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Lenticchie: 150 gr
- Fiocchi d'avena: 70 gr
- Noci di Macadamia: 70 gr
- Foglie di alloro: 2
- Carota: 1
- Costa di Sedano: 1
- Spicchio d'aglio: 1
- Semi di girasole: 2 manciate
- Cipolla rossa: 1
- Lievito alimentare in scaglie: 4 cucchiai
- Coriandolo fresco: 1 mazzetto
- Limone: 1
- Sedano Rapa: 100 gr
- Patate: 100 gr
- Noce moscata: q.b
- Brodo Vegetale: q.b
- Olio evo: q.b
- Sale e Pepe: q.b