Saftiges Rindersteak mit Süßkartoffel-Karotten-Püree

Saftiges Rindersteak mit Süßkartoffel-Karotten-Püree

Dieses Rezept vereint die zarte Saftigkeit eines perfekt gebratenen Rinderhüftsteaks mit der cremigen Süße eines Süßkartoffel-Karottenstampfs. Die frische Tomaten-Lauchzwiebel-Salsa bringt eine erfrischende Note in das Gericht und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die Kombination aus hochwertigem Rindfleisch, nährstoffreichen Gemüsen und einer leichten Salsa macht dieses Gericht zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die sowohl Genuss als auch Gesundheit in den Vordergrund stellt. Es eignet sich hervorragend für ein besonderes Abendessen oder wenn du Gäste beeindrucken möchtest.

Quelle: Trinkreif.de

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Zutaten

  • Rindersteaks
  • mittelgroße Süßkartoffeln
  • große Karotten
  • reife Tomaten
  • Lauchzwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • EL Olivenöl
  • EL Butter
  • TL getrockneter Thymian
  • EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • frische Petersilie
  • Kochtopf
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser
  • Kartoffelstampfer
  • Sieb
  • Schüssel
  • Zitronenpresse

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