Tzatziki
Vill du göra en riktigt god tzatsiki kan det vara mödan värt att lägga ned lite extra tid. Låt yoghurt och gurka vätska av sig väl och pressa ur vätskan ordentligt. Använd naturell yoghurt, eller ännu hellre en god grekisk eller turkisk yoghurt som är fastare i konsistensen.
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- grekisk yoghurt
- gurka
- salt
- citronsaft
- olivolja
- vitlöksklyfta