Crema de pimientos rojos

Asar los pimientos, la cebolla y el ajo en el horno hasta que estén tiernos. Ponerlos a sudar en una cacerola tapados Pelarlo todo y triturar en la batidora hasta que quede como una crema. Incorporar el Caldo de Pollo Gallina Blanca, los quesitos y la pimienta. Batir todo nuevamente. Colar y dejar enfriar.

• Raciones: 4

Fuente: Gallina Blanca

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