Salade de concombres, pois chiches croustillants et féta fouetté
Parfois, je me réveille le matin et je sais exactement ce que j’ai envie de manger. J’ai une sorte de vision d’un plat et il faut à tout prix que je l’essaie! Ce matin-là, j’avais une envie particulière de salade qui comprenait tout ce que j’aime: de la fraîcheur, du crémeux et du croustillant! Alors voici ma super jolie salade de concombres que j’ai servie avec des pois chiches croustillants et du féta fouetté. Elle est idéale pour recevoir, vos invités y verront que du feu!!
- Temps: 35 min
Source: margauxfood.ca
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Ingrédients
- conserve de 540 ml de pois chiches rincés et bien égouttés
- c. à soupe d’huile végétale
- c. à thé d’origan séché
- c. à thé de sel
- Poivre, au goût
- de féta sans produits laitiers
- tasse de crème sans produits laitiers
- c. à soupe d’huile d’olive
- c. à soupe de jus de citron
- c. à thé de miel
- concombres anglais en petits dés
- oignons verts émincés finement
- tasse d’aneth frais haché grossièrement
- c. à soupe de vinaigre de vin blanc