In der Pfanne gebratener Thunfisch mit Oliven-Weißweinsauce
Ein elegantes Hauptgericht aus Thunfisch, umhüllt von einer mit Kräutern aromatisierten Weißweinsauce, serviert auf einem Bett aus Couscous.
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Kochspray
- Fenchelsamen
- Knoblauchzehen, gehackt
- trockener Weißwein
- gehackte entsteinte schwarze Oliven
- gehackte entsteinte grüne Oliven
- frischer Zitronensaft
- geriebene Orangenschale
- Prise zerstoßener roter Pfeffer
- Prise schwarzer Pfeffer
- Prise Salz
- Thunfischsteaks
- heiß gekochter Couscous
- Orangenschale