Calamarata in salsa di datterino giallo, pomodorini confit, basilico, pinoli tostati e polvere di capperi

Calamarata in salsa di datterino giallo, pomodorini confit, basilico, pinoli tostati e polvere di capperi

Primo estivo, fresco, che racchiude in se molti sentori diversi che ne esaltano il gusto sempre nella massima semplicità di realizzazione.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Calamarata
  • Pomodorini gialli
  • Pomodori confit
  • spicchio Aglio
  • ciuffo Basilico
  • Parmigiano grattugiato
  • spolverata Capperi disidratati in polvere
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale

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