Calamarata in salsa di datterino giallo, pomodorini confit, basilico, pinoli tostati e polvere di capperi
Primo estivo, fresco, che racchiude in se molti sentori diversi che ne esaltano il gusto sempre nella massima semplicità di realizzazione.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Calamarata
- Pomodorini gialli
- Pomodori confit
- spicchio Aglio
- ciuffo Basilico
- Parmigiano grattugiato
- spolverata Capperi disidratati in polvere
- Olio extravergine d'oliva
- Sale