Pasta integrale con lenticchie e pancetta

I legumi fanno parte di quegli alimenti che andrebbero consumati con maggior frequenza. Sono spesso protagonisti di golose minestre e per questo con l’arrivo dei primi caldi non sempre si ha voglia di cucinarli, ma questa pasta integrale con lenticchie e pancetta vi farà cambiare subito idea. Una pasta asciutta che si discosta dalla classica pasta e lenticchie a cui siamo abituati, ma che rimane comunque nutriente e sana. Una preparazione incredibilmente semplice ma soprattutto veloce, per un primo piatto della tradizione che è sempre apprezzato. Pochi ingredienti come lenticchie, pasta e pancetta, che si legano magnificamente tra loro e danno al piatto un gusto davvero particolare. Ma vediamo come realizzarla.

• Tempo: 60 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette.com

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