和風合鴨ロース煮(低温調理) 低温調理でしっとりジューシーに仕上がります♡ 出典: kurashiru.com マイレシピ帳にインポート 材料合鴨ロース肉(2枚) 600g天然塩 少々濃口醤油 70㏄本みりん 70㏄日本酒 70㏄鰹と昆布の出汁 70cc長ねぎ 1/2本