Rosette romagnole
Nella puntata di giovedì 26 marzo 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Alessandra Bazzocchi, cuoca di Pianetto di Galeata, ci ha proposto alcune delle sue buonissime ed invitanti ricette aventi come tema le uova. La prima ricetta proposta da Alessandra Bazzocchi è stata quella di un gustoso e ricco piatto della tradizione gastronomica romagnola dal titolo Rosette romagnole.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- farina 0
- uova intere
- litro di latte
- farina
- burro
- pizzico di sale
- grattugiata di noce moscata
- funghi di stagione
- prosciutto cotto
- parmigiano
- qb formaggella abbucciata di mucca
- cucchiai di olio evo
- qb sale e pepe