Ořechové košíčky s mascarpone
Suroviny na těsto zpracujte a dejte na 1 hodinu ztuhnout do lednice. Potom kousky těsta naplňte košíčky střední velikosti tak, aby uprostřed zůstal dolík (košíčky nevymazávat). Naplněné formičky dejte na plech, vložte do trouby vyhřáté na 180°C a upečte. Ještě horké vyklepněte na rovnou podložku a nechte vychladnout.
- Čas: 120 min
- Porce: 40
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- hladká mouka pšeničná, 400 g
- cukr moučka, 200 g
- vajíčka, 1 kus
- ořechy vlašské mleté, 140 g
- kakaový prášek, holandské kakao, 2 lžíce
- máslo, 250 g
- skořice mletá, 1 špetka
- citrón, 1 kus
- mascarpone, 250 g
- tavroh tučný, 250 g
- smetana ke šlehání, šlehačka, 400 g
- ztužovač šlehačky, 20 g
- cukr moučka, 1 lžíce
- marmeláda lesní směs, džem, 4 lžíce
- ostružiny, 40 kusů