Spargelrisotto
Zutaten für Spargelrisotto: 2,5 kg Spargel, 2 kg Risottoreis, 10 Zwiebeln, 1 L Weißwein, 600 g Parmesan, 200 ml Butterschmalz und 200 g Butter und 3 weitere.
- Portionen: 20
Quelle: Prostmahlzeit.net
Zutaten
- Spargel
- Risottoreis
- Zwiebel
- Weißwein
- Parmesan
- Butterschmalz
- Butter
- Zehe Knoblauch
- Salz
- Pfeffer