Cheesecake au caramel de beurre salé

Cheesecake au caramel de beurre salé

Le cheesecake au caramel de beurre salé est une délicieuse fusion de deux traditions culinaires. D'un côté, le cheesecake américain, connu pour sa texture crémeuse et riche grâce au fromage à la crème. De l'autre, le caramel breton, un incontournable de la pâtisserie, apprécié pour son mélange de douceur et de salinité. Ce dessert marie habilement les saveurs sucrées et salées, symbolisant une belle rencontre entre les États-Unis et la France. Chaque bouchée invite à un voyage gustatif plein de partage et d'innovation. Pour préparer ce régal, il suffit de rassembler les ingrédients nécessaires pour quatre cercles individuels d'environ 7 cm de diamètre.

Source: Les Foodies

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Ingrédients

  • grammes palets bretons
  • grammes beurre
  • grammes ricotta
  • grammes mascarpone
  • œufs
  • grammes sucre
  • grammes sucre semoule
  • cuillères à soupe eau
  • millilitres crème liquide
  • grammes beurre salé
  • pincée fleur de sel

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