Marlin et thon grillés au basilic
Dans un plat placer les 5 cl d’huile, le jus de citron, du poivre moulu et le basilic haché. Y faire macérer au frais les tranches de poisson pendant minimum une heure en les retournant 2 fois de chaque côté.…
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- tranche de marlin par personne
- tranche de thon par personne
- oignons France pelés et émincés
- Sel, poivre
- poignée de feuilles de basilic haché
- cl + 1 cuillère à soupe d’huile
- le jus de ½ citron vert