旨みたっぷり♡私のクラムチャウダー
あさりの旨みたっぷりのクラムチャウダー♡寒い日には、ほっこり温まって幸せ気分( ´ ▽ ` )
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- あさり（貝殻付き） 600g
- 白ワイン 50cc
- 人参 1本（150g）
- じゃがいも 2個（300g）
- 玉ねぎ 1/2個（150g）
- バター 20g
- 塩コショウ 適量
- 水 100cc
- コンソメキューブ 2個
- ローリエ 1枚
- 牛乳 400cc
- 生クリーム 50cc
- ✩バター 30g（大さじ2）
- ✩小麦粉 大さじ2