Pagnotta ripiena di melanzane alla parmigiana

Pagnotta ripiena di melanzane alla parmigiana

Prendete una bella pagnotta, scavatela dalla mollica e riempitela di una delle pietanze più amate dagli italiani: le melanzane alla parmigiana. Riuscite a pensare a qualcosa di più goloso?

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Pagnotta di pane
  • Melanzane
  • Polpa di pomodoro
  • Mozzarella
  • Parmigiano
  • spicchio Aglio
  • Olio evo
  • Sale
  • Olio per frittura

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