Pollo al vino con arrollado de espinaca
Aprende a preparar esta receta de Saladas Tentaciones, por Hna. Bernarda en El Gourmet
- Raciones: 6
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Manteca 20 g
- Cebolla 1 Unidad
- Nuez Moscada A gusto
- Salsa Blanca 1 Taza
- Sal y Pimienta A gusto
- Queso gruyere rallado 100 g
- Manteca Cantidad necesaria
- Yemas 4 Unidades
- Salsa blanca espesa 2 Tazas
- Bicarbonato De Sodio Una pizca
- Claras 4 Unidades
- Espinaca 600 g
- Aceite 3 cdas
- Pan Rallado Cantidad necesaria
- Cebolla 1/2 Unidad
- Vino Blanco 1 Vaso
- Jugo de Limón 1/4 Unidad
- Tomate 1 Unidad
- Perejil picado 1 cda
- Zanahoria 1 Unidad
- Pollo 1 Unidad