Paska
La Paska è un dolce di Pasqua tradizionale della cucina russa. Si prepara a freddo e si serve freddissimo, ed è a base di formaggio fresco che, visto che siamo in Italia, sarà della ricotta di pecora o vaccina a piacere. Per questo dolce servirebbe uno speciale stampo tronco conico con incisi i simboli della Pasqua ortodossa, ma potete usare benissimo un vaso da fiori di plastica nuovo, il risultato sarà eccellente lo stesso. Preparate questo dolce per il pranzo pasquale se siete stanchi delle solite colombe e uova di cioccolato.
- Porzioni: 8
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di <strong>ricotta</strong>
- gr di burro
- gr di panna liquida
- gr di zucchero
- uova
- manciata di uvetta
- <strong>canditi</strong> di diversi colori a piacere