Cime di cavoli al vapore con salsa di harissa e yogurt

Sapevi che puoi anche cuocere a vapore le verdure nel tuo Big Green Egg? La cottura a vapore è una preparazione molto salutare in cui le verdure vengono cotte nel vapore dell’acqua bollente. Le vitamine vengono mantenute, il sapore delle verdure rimane molto neutro e grazie al tuo EGG si arricchiscono di un accento gustoso in più – come in questa ricetta con broccoli al vapore e vari tipi di cavoli.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Big Green Egg

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