Insalata di calamari
L'insalata di calamari è una delle ricette estive che amo di più, fresca, leggera e colorata, l'insalata di calamari è un antipasto che accompagna spesso le mie cene in questo periodo. Io adoro i piatti a base di pesce e sono l'ideale da preparare in estate per mantenersi leggeri pur mangiando con gusto, certo è che devo combattere un pò con mio marito per fargli apprezzare queste ricette, ma poi cede, soprattutto in questo periodo in cui devo avere un'alimentazione quanto più possibile sana e varia, e una volta portato il piatto in tavola apprezza e fa anche il bis ;)
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- calamari
- gr di rucola
- gr di mais
- carote
- costa di sedano
- spicchio di aglio
- prezzemolo
- olio evo
- sale
- limone