Základní vietnamská omáčka Nuoc Cham
Všichni, kdo jste někdy byli ve vietnamském bistru na závitcích ať už smažených (Nem rán [nem zán]) nebo čerstvých (Nem/Gỏi cuốn [nem/goj kuon]), tak jste si je do ní určitě namáčeli. Je to ta
- Čas: 20 min
- Porce: 700
Zdroj: Zásadně Zdravě
Suroviny
- třtinového cukru
- stonky citronové trávy
- stroužky česneku
- rybí omáčky
- limetové šťávy
- vody
- čerstvě namletý černý pepř