Knusprige Reispapier-Frühlingsrollen – einfach selbstgemacht
Knusprige Reispapier-Frühlingsrollen sind ein echter Genuss: außen herrlich goldbraun und kross, innen saftig, würzig und vollgepackt mit deiner Lieblingsfüllung. Dieses Rezept ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch geschmacklich – perfekt als Vorspeise, Snack oder leichtes Hauptgericht.
- Portionen: 12
Quelle: leckermoment
Zutaten
- Für die Füllung
- Karotten, in feine Stifte geschnitten
- kleine Paprika, in Streifen
- Chinakohl oder Weißkohl, fein gehackt
- Frühlingszwiebel, in feine Ringe
- Optional: Tofu, Hackfleisch, Hähnchen oder Garnelen
- EL Sojasauce
- Salz & Pfeffer
- Optional: etwas geriebener Ingwer oder gehackter Knoblauch
- Für die Rollen
- Reispapierblätter
- Öl zum Braten, Backen oder Sprühen