Receta de salsa de brandy, el acompañamiento perfecto para que la carne resulte exquisita
Cocinar una salsa y que se convierta en la estrella del plato es una grata experiencia, así que si estás buscando el acompañamiento perfecto para servir una carne que resulte exquisita, tienes que preparar esta receta de salsa de brandy. Desde un solomillo a la plancha o un redondo asado, hasta aves al horno como pollo o pavo. Incluso transforma alternativas vegetarianas como tofu marinado o pastel de lentejas en auténticos manjares con esta salsa de brandy riojano. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de mantequilla
- gramos de aceite de oliva virgen extra
- cebolla dulce
- gramos de brandy
- c/s de salsa de soja ligera
- gramos de crema de leche
- c/p de mostaza de Dijon
- sal
- pimienta recién molida