Goulashsoep
Haal het wintersportgevoel gewoon lekker naar je eigen keuken. Grote pan op het vuur, heerlijke geur in huis en iedereen vanzelf aan tafel. Dit is zo’n soep die alleen maar lekkerder wordt als hij even heeft mogen pruttelen… of zelfs een dagje heeft gestaan 😋
- Tijd: 140 min
Bron: mariskabauer.nl
Ingrediënten
- runderlappen of sukade, in grove blokken
- grote uien, fijngesneden
- el olie
- el bloem
- el paprikapoeder
- tl karwijzaad
- tl gedroogde selderij
- tenen knoflook, fijngehakt
- blikje tomatenpuree
- paprika’s, in grove stukken
- wortels of 1 winterpeen, in plakjes
- grote aardappelen, in blokjes
- liter runderbouillon
- laurierblad
- zout en peper
- snufje cayennepeper of gerookt paprikapoeder
- optioneel: 125 g gerookte spekjes