Fish Tacos à la morue
- Portions: 4
Source: goutezlequebec.com
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Ingrédients
- unité de mélange d'épices à poisson*
- unité de filet de morue entre 700 et 800 grammes
- d’huile d’olive )
- unités de limes )
- unité d'oignon rouge coupé en très petits dés
- unité de piment jalapeno coupé en très petits dés
- unités de tomates coupées en très petits dés
- de coriandre hachées finement
- c. à table de maïs en grains )
- de mayonnaise )
- c. à table de sauce Chicoracha* )
- c. à table de cumin moulu )
- unité de gousses d'ail hachée
- de crème 35% )
- unité de mangue en tranches
- unité d'un avocat pas trop mûre en tranches
- unité de chou blanc haché très finement
- paquet de tortillas de maïs