Fröstekt lax med ärtkräm
Att ösa laxen med sesamfrön och solroskärnor under stekningen är ett enkelt och gott knep för att få till lite extra tuggmotstånd. Som tillbehör till den här rätten finns en färgglad ärtkräm. Där ärter, basilika, olivolja och kvarg mixas till en slät kräm. Ett tips är att späda med en skvätt vatten om den blir för tjock.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- fast potatis
- msk olivolja
- förp gröna ärtor
- kruka basilika
- dl kvarg
- salt
- peppar
- tomater
- portionsbitar lax
- msk smör eller margarin
- msk sesamfrön
- dl solroskärnor