Chlebový salát Panzanella
Panzanella je toskánský salát z namočeného staršího chleba, cibule a rajčat. Často zahrnuje také okurky nebo bazalku. Hlavní je nešetřit kvalitním olivovým olejem. Panzanella – to je skvělý lehký letní oběd nebo večeře! A hlavně způsob, jak využít starší a tvrdší chleba.
- Čas: 15 min
- Porce: 3
Zdroj: Recepty na každý den
Suroviny
- staršího chleba nebo bagety
- stroužky česneku
- lžíce olivového oleje
- cherry rajčat
- červená cibule
- okurky
- hrst rukoly
- Sůl a pepř