La trecciona
È stata la volta del tutor Luca Perego, giovane chef e protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di giovedì 23 gennaio della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, prepararci la ricetta di un buonissimo dolce perfetto per la colazione a base di pasta frolla, una rivisitazione della classica torta della nonna.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- gr farina 00
- gr di farina di nocciole
- gr di burro
- gr di zucchero
- uovo
- tuorlo
- gr di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- Per la crema al caffè
- di latte
- di caffè ristretto
- tuorli
- gr amido di mais
- gr amido di riso
- gr di granella di nocciole
- zucchero a velo