米粉と豆乳で作るホワイトソース牡蠣グラタン
米粉と豆乳で作るホワイトソース牡蠣グラタンのご紹介です。薄力粉と牛乳で作るホワイトソースではなく、今回は米粉と無調整豆乳を使用して作りました。無調整豆乳のやさしい味わいと牡蠣の濃厚でクリーミーさがとてもよく合いますよ。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牡蠣 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- ブラウンマッシュルーム 6個
- 無調整豆乳 300ml
- 米粉 30g
- コンソメ顆粒 小さじ1/4
- 砂糖 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- 有塩バター 10g
- ピザ用チーズ 40g
- パセリ 適量