Fazole po mexicku
Pikantní fazole s nízkým obsahem sacharidů, moje improvizace při těhotenské cukrovce. Doplňte dle chuti salátkem a dalším vhodným zdrojem tuků a bílkovin (zde vejce a grilovaný sýr halloumi).
- Čas: 30 min
- Porce: 6
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- fazole červené sterilované, 400 g
- fazole černé sterilované, 400 g
- rajčata, 300 g
- cibule, 30 g
- červená paprika, 50 g
- zelená paprika, 50 g
- šunka, , 100 g
- olivový olej, 1 lžíce
- sůl, 1 lžička
- pepř černý, 1 lžička
- paprika sladká mletá, 1 lžička
- chilli jalapeno chipotle uzené, 2 g
- chilli mleté - kajenský pepř, 2 g
- římský kmín mletý, cumin, 2 g