ゆず胡椒香る ホタテの和風カルパッチョ
人気のイタリアンメニューのカルパッチョを和風アレンジしました。香味野菜とゆず胡椒のドレッシングがホタテとよく合います。ワインだけでなく、日本酒や焼酎にもぴったりですよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ホタテ 100g
- ミョウガ 1本
- 大葉 5枚
- ピンクペッパー 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- ポン酢 小さじ1
- ゆず胡椒 小さじ1/2
人気のイタリアンメニューのカルパッチョを和風アレンジしました。香味野菜とゆず胡椒のドレッシングがホタテとよく合います。ワインだけでなく、日本酒や焼酎にもぴったりですよ。とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com