秋野菜と豚肉 つぶみそチャウダー風

レシピあり🍴 ✨秋野菜と豚肉のつぶみそチャウダー風✨🇫🇷秋野菜と豚肉を使ってチャウダー風に。チャウダーとは、魚介類、じゃがいも、ベーコン、クリームなどを入れて煮込んだ具だくさんのスープ。里芋、さつまいも、れんこん、椎茸、人参、玉葱と豚肉を豆乳であわせ、隠し味はつぶみそを加えて、味噌風味に。洋風のスープをほっこり味噌風味に仕上げました。⌛️調理時間 30分🍽材料 2人分豚肉 80g里芋 2個さつまいも 1/４本れんこん 小１本椎茸 ２枚人参 1/４本玉葱 1/4個ブイヨン 200ml豆乳 100mlつぶみそ 適量胡麻油 大さじ1塩胡椒 少々水菜 少々七味唐辛子 少々🍳作り方①里芋、さつまいも、れんこん、椎茸、人参、玉葱を一口大にきる。②フライパンに胡麻油をひき、玉葱、人参を炒める。さらに、他の野菜もあわせ炒める。③豚肉をほぐしてあわせ、炒める。④ブイヨンを加え、煮込む。⑤豆乳をあわせ、仕上げはつぶみそを。⑥塩胡椒で味を調える。⑦器に彩りよく盛り付け、水菜を添える。 アクセントに七味唐辛子をかける。→写真は、セロリ菜を添えています。💡豆乳の他、牛乳に代用しても美味しいです。洋風スープを秋野菜と豚肉、つぶみそで和風エッセンスを加えました。いいね、フォローよろしくお願いします🕊-———————————————レシピブログ更新始しました♪より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊プロフィール（@mon_petit_chef_）に貼っていますhttps://mon-petit-chef.com/作って頂いたら、タグ付けお願いします👇@mon_petit_chef_モンプチシェフ（フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です）———————————————#つぶみそ #箸すすむほっこりおかず #

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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