Espresso Martini
Espresso Martini är den moderna efter-maten-cocktailen som faktiskt smakar kaffe. Vodka, nybryggd espresso, kaffelikör och lite sötma, hårt skakad och serverad “up” i kylt glas med den karakteristiska kaffekrämiga skumytan. Rätt gjord är den torrare än många tror, med tydlig rostton, ren spritryggrad och ett skum som håller. Balansen sitter i hur mycket smältvatten från isen som hinner in vid den hårda skakningen. För lite ger vass alkohol och tunn crema, för mycket ger blask.
- Tid: 4 min
- Portioner: 1
Källa: vinbanken.se
Ingredienser
- cl Vodka
- cl Färsk espresso
- cl Kaffelikör
- cl Sockerlag
- st Kaffebönor
- Utrustning - espressomaskin eller bryggare med espresso styrka, jigger, shaker,