Veganer Gersten-Cashew-Blumenkohl Auflauf
Ein köstlicher und herzhafter veganer Auflauf mit Gerste, Blumenkohl, cremigem veganen Kochrahm, Lauch und Cashewnüssen.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 6
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Tasse Gerste
- Blumenkohl, in Röschen geschnitten
- veganer Kochrahm
- Stangen Lauch, fein geschnitten
- Tasse Cashewnüsse, grob gehackt
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- EL Olivenöl
- TL Knoblauchpulver
- TL Zwiebelpulver
- TL Paprikapulver
- TL getrockneter Thymian
- TL getrockneter Oregano
- TL gemahlener Kreuzkümmel
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Tasse Cashewnüsse, eingeweicht und abgetropft
- Tasse Wasser
- Saft einer halben Zitrone
- TL Apfelessig
- TL Ahornsirup