Yvette's pruimentoet met yoghurt
De pruim is – niet echt verrassend – een zusje van de kers, perzik en abrikoos: ze zijn allemaal familie van de roos. Yvette: 'Verse pruimen zijn er in heel veel soorten en maten, van kleinegroene exemplaren tot dikke eivormige rood-oranje of dieppaarse. Ze smaken allemaal net even anders, probeer maar'.Probeer meteen één van deze gerechten met pruimen!
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- pruimen
- witte wijn
- laurierblaadjes
- De naalden van 1 takje rozemarijn
- eetl. granaatappelmelasse
- eetl. bruine suiker
- gram blanke geroosterde amandelen