Mozzarella-Waffeln mit Chicken-Topping
Probiere Waffeln heute mal anders: Unsere leckere grüne Waffel, getoppt mit Gemüse aus dem Ofen und saftigem Hähnchenbrustfilet ist herrlich-käsig, hält lange satt und sieht auch noch besonders aus. Mediterrane Küche trifft hier auf französisch-belgischen Einfluss. Wie wir finden, eine köstliche Allianz.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Erbsen, tiefgekühlt
- Basilikum
- Eier
- Milch
- Olivenöl
- Dinkelvollkornmehl
- TL Backpulver
- Mineralwasser
- Mozzarella, gerieben
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- Prise Muskatnuss
- Paprikaschote, rot
- Zucchini
- Champignons, braun
- EL Olivenöl, raffiniert
- Hähnchenbrustfilets
- Tomaten, getrocknet, eingelegt in Öl mit Kräutern
- TL Paprikapulver, edelsüß
- TL Thymian
- TL Oregano
- Öl, zum Einfetten