Scamorza fritta
La scamorza fritta è un piatto da preparare al momento, quando abbiamo bisogno di servire ai nostri ospiti qualcosa preparato velocemente, ma pieno di sapore. Stiamo parlando di medaglioni di scamorza abbastanza spessi, impanati nella farina gialla con sale, pepe e spezie varie, poi fritti in padella utilizzando dell’olio profumato all’aglio. Per preparare la scamorza fritta ci vogliono pochi ingredienti e soli dieci minuti per avere in tavola qualcosa di concreto, con un sapore deciso e piacevole, in altre parole un antipasto caldo buonissimo. E’ una preparazione molto versatile in cucina e potete usare la scamorza fritta anche per accompagnare altri piatti e in diverse occasioni. Ecco come realizzarla.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 1
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- fette scamorza affumicata
- cucchiai farina gialla
- quanto basta sale
- quanto basta pepe
- quanto basta spezie miste
- cucchiaini olio extra vergine di oliva
- spicchi aglio