MAFALDE PANE SICILIANO
Le mafalde è un pane davvero speciale, sia per la sua forma unica che per il suo sapore delizioso. Ha un sapore ricco e complesso, grazie all'utilizzo della semola di grano duro. La crosta è croccante e dorata, mentre l'interno è morbido e soffice. Il sesamo aggiunto in superficie regala un tocco di croccantezza e un sapore leggermente tostato
- Tempo: 720 min
- Porzioni: 5
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Acqua
- Farina di semola rimacinata di grano duro
- Lievito madre secco ruggeri
- cucchiaio Olio extravergine d'oliva
- Acqua temperatura ambiente
- Semi di sesamo
- Sale