Chanfaina
La chanfaina es un guiso tradicional latinoamericano que combina carne de cerdo con una masa de maíz sazonada y otros ingredientes. Su preparación requiere tiempo y paciencia, pero el resultado es una deliciosa mezcla de sabores y texturas que vale la pena probar.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 10
Fuente: recetas-nicaragua.com
Ingredientes
- Libra Masa de maíz
- Unidad Cabeza de cerdo
- Unidad Hígado
- Unidad Corazón de cerdo
- Litro Manteca de chancho
- Unidad Naranjas agrias
- Unidad Cebollas
- Unidad Tomates
- Unidad Chiltomas pequeñas
- Unidad Cabeza ajo
- Pizca Sal
- Unidad Agua
- Pizca Pimienta